Le decimos así cariñosamente pero en realidad es un Gyuto. Cuchillo diseñado por los japoneses como un multipropósito. Viene a ser la versión Oriental del Chef Knife pero con onda.
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Le decimos así cariñosamente pero en realidad es un Gyuto. Cuchillo diseñado por los japoneses como un multipropósito. Viene a ser la versión Oriental del Chef Knife pero con onda.